吃橘子可防备老年中风

　　橘子营养也非常富厚，在100克可食的部分中，它的卵白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。
　　橘皮含有富厚的维生素B，能维持毛细血管的韧性，可防备血管破裂出血和渗血。它与维生素C共同，可增长维生素C对坏血病患者的治疗结果。以是患有血管硬化和维生素C缺乏的人，非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。被人们以为一无所用的烂橘子，医学科学家也从中发明白一种名为“橘霉”的抗生素，对多种病菌有精良的克制作用。
　　橘子还含有较高的抗氧化剂因素，可以增能人体的免疫力，克制肿瘤的生长。
　　医学研究表明，常常吃橘子可以防备老年中风，这和橘中含有大量的维生素C有关。吃这种天然的维生素C和吃药片中维生素C不一样，由于天然的维生素C在体内生物利用度高，并且和其他因素有协同作用。科学家们以为，维生素C在体内的抗氧化作用，对镌汰吸取胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有紧张的作用。