• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
生活小窍门

水果蔬菜如何保鲜

时间:2011/12/3 9:24:41   作者:未知   来源:网络转载   阅读:534   评论:0
内容摘要:新鲜的水果和蔬菜经常吃不完,如何保持它们的新鲜呢?下面这些小方法大家可以试试:  1 水果去皮后,如不马上吃完,过一段时间空气会对水果起氧化作用,使其表面变成浅棕色,非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。  2 冬季购买的韭...

  新鲜的水果和蔬菜经常吃不完,如何保持它们的新鲜呢?下面这些小方法大家可以试试:
  1 水果去皮后,如不马上吃完,过一段时间空气会对水果起氧化作用,使其表面变成浅棕色,非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。  2 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
  2 大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
  3 保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。


出处:阿龙在线
网址:http://www.196m.com
转载时请注明出处和网址




opyright@2009-2022阿龍工作室版权所有 未经授权禁止复制和建立镜像



蜀ICP备09043026号